重庆小面用挂面吗

148人浏览 2024-05-30 17:46:13

2个回答

  • 最佳回答
    广州租房阿文
    广州租房阿文

    重庆小面的用料包括挂面和调料,而挂面是必要的原材料之一。挂面是用高筋面粉、水和碱水混合而成,然后拉制成长条的面条。重庆小面的特点就是面条细且嫩,口感Q弹。因此,使用挂面是非常重要的,在没有挂面的情况下制作出正宗的重庆小面是不可能的。同时,需要注意的是,由于挂面材料的差异和不同制作方法的影响,所制作的挂面可能存在质量和口感上的差异,因此在选择挂面时,需要选择品质好、制作精细的挂面,才能制作出更加美味的重庆小面。

  • 不回家的人
    不回家的人

    重庆小面不是用挂面做的,而是一种自制小麦面条。传统的制作方法需要将小麦粉揉成面团后,反复擀、拉、抽,直至面条细长。这样制出来的小面香韧可口,是重庆人最喜欢的一种面食。因此,重庆小面和挂面是不同的两种面条。

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多

最新问答

更多