烘焙培训哪种甜品好

122人浏览 2024-02-27 12:14:16

6个回答

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    岁月迢迢
    岁月迢迢

    烘焙培训中有许多种甜品可以学习制作,以下是几种常见的推荐:

    1. 蛋糕:蛋糕是烘焙中最经典的甜品之一,有各种各样的口味和款式可选择,如巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。学习制作蛋糕可以掌握烘焙的基本技巧,如混合材料、蛋糕层的制作、奶油的打发等。

    2. 饼干:学习制作饼干可以了解面团的制作方法和不同类型的饼干种类。有简单的黄油饼干、巧克力饼干、曲奇饼干等,也可以学习制作传统的中国饼干,如月饼、麻花等。

    3. 法式甜点:法式甜点以精致而著名,学习制作法式甜点可以提高自己的制作水平和技巧。例如马卡龙、千层酥、慕斯等,需要掌握一些高级技巧和特殊材料的运用,适合有一定烘焙基础的学习者。

    4. 面包:学习制作面包可以掌握发酵技巧和面团的制作。有许多种类的面包可以选择,如法棍面包、肉松面包、焦糖面包等。制作面包需要一些耐心和时间,但是学会后可以享受到自制面包的美味。

    除了以上几种甜品,还有许多其他种类的甜品可以选择,如挞类、布丁、冰淇淋等。选择学习哪种甜品主要取决于个人的兴趣和口味喜好,同时也可以根据自己的烘焙经验和技能来决定学习的难度和挑战程度。培训的过程应该是愉快的,让自己享受烘焙的乐趣。

  • 不如Revenge
    不如Revenge

    目前学甜品大致有几种方式:

    1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱内好的朋友,容自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。

    2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

    3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。

  • 猫粮大户
    猫粮大户

    学做面包是高技术,高科技的一门学科,复杂、庞大。学面包有很大的难度,如果面包能学好的话,那学做蛋糕就简单多了。建议你可以先学做面包,烘烤,这是开店的首要基础。

    学做蛋糕就最多1个月就会了,想要做好半年就可以了。做饼干就学几天,了解了解工艺、手法,然后多练习。

  • 煜煜同学
    煜煜同学

    1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学制习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。

    2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

    3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。

  • 一時
    一時

    答:澳门烘焙培训班有很多,可以参考以下的1. 澳门星球三月烘焙 - 该机构的课程涵盖了烘焙入门、蛋糕制作、面点制作等方面。2. LeCordon Bleu 澳门分校 - 该分校是著名的法国烹饪艺术学院在澳门设立的分支机构,提供专业的烹饪和烘焙培训课程,包括面点、蛋糕、甜点、餐点等多个方面。

  • 早茶
    早茶

    面包课程学费是在4000-8000元,学习时长在5-20天 西式糕点(也就是西点)学费在4000-9000元,学习时长在5-20天 饼干学费在3000-7000元,学习时长在7-20天。

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