奶茶培训日常总结怎么写

45人浏览 2024-04-13 17:16:21

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    子木言汝
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    奶茶培训日常总结应包括以下内容:1. 培训内容:列出每天的培训课程和主题,如奶茶基础知识、制作流程、材料选购等。2. 参与人员:记录参与培训的员工姓名、岗位和工作年限等信息。3. 培训方式:描述培训的形式,如讲座式、实操式、小组讨论等。4. 培训进度:详细记录每天的培训进度,包括每个课程的时间安排和培训内容的完成情况。5. 培训方法:评价所采用的培训方法的效果,如讲解清晰度、实操指导等。6. 学员反馈:总结学员们对培训的反馈和意见,包括对内容的理解程度、培训安排的满意度等。7. 问题与解决:列举在培训中出现的问题,并对其进行记录和解决方案的总结。8. 总结与建议:对整个培训过程进行提出改进意见和建议,以便今后的培训能更加有效。9. 培训效果评估:根据培训的目标和预期效果,对学员们的学习成果进行评估,并写出培训的总体效果评价。10. 下一步行动计划:根据培训的结果,给出后续行动计划,包括可能需要进一步培训的内容或加强的领域。

  • 倪碎束倪控匹
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    工作总结怎么写,下面就让我们一起来了解一下吧:工作总结主要有两个部分组成,首先可以讲一下日常的工作中遇到的问题,然后就是阐述一下工作体会及未来的工作思路等内容。学生会工作总结120__本届学生会在成立之后,在校领导和学生处、团委老师的具体指导和支持下,紧紧围绕学校创建本科院校的中心工作,充分发挥学生会“自我教育、自我管理、自我服务”的工作职能,在广大同学的鼎力协助下,经过全体学生会成员的共同努力,不断拓宽工作领域,创新工作模式,改进工作方法,整体上完成了学期初定的工作计划,并取得了显著的成绩,现就即将过去一个学期的学生会工作总结报告如下:一、贴近学生生活方面:结合我校实际,在新老校区以问卷调查的形式进行一次“学子之声”专题调研,以座谈的形式举行了“学生会与你面对面”,对于从中反映出来的问题,学生会及时做了并向各有关部门做了反映,都得到了不同程度的解决。通过这些活动,拉近了学生会与同学们之间的距离,增强了同学们对学生会的了解、信任与支持,同时也增强了学生会成员的责任感。二、校园文化方面:由体育部具体组织,成功的承办了首届“理想杯”篮球联赛,从中增强了大学生的集体荣誉感和团队精神。宣传部组织承办了“现场书画展演”,在展演中,河南科技大学、洛阳师范学院学生会也参与进来,并作了广泛的交流。三、学风建设方面:四、娱乐文化方面:组织举办首届“新科杯”英语之星大赛,在此次活动中也加强了与外校学生会的联系。协助团委举办了__年第一期成长论坛,并多次组织英语四、六级知识讲座,从中调动了同学们学习的积极性,有力的促进了学风建设,为在校学生营造了良好的校园文化氛围,在无形中培养了大学生的人文素养。根据我校的特殊性,在新区举行了主题为“走进新区,你我共联欢”文艺晚会,在老校区举行了社团文化广角,主题为“同唱一首歌”文艺晚会。协助团委成功的承办了庞龙“两只蝴蝶,与你相约”洛阳签唱会,“青蛙乐队”洛阳签唱会,两场欢送毕业生文艺晚会,通过丰富的文艺活动,陶冶了同学们的情操,提高了同学们的审美情趣。五、校园文明方面:学生会充分发挥大学生自律委员会、大学生伙食委员会的作用,结合第二十三个文明教育月,自律委员会组织学生定期抽查学生宿舍,有力的遏止了晚归和夜不归宿的行为,并多次维持大型活动的秩序,文明监督岗对校园内不文明行为给予了相应的制止。伙食委员会配合学生处、团委、后勤发展总公司对宿舍文化建设和教室、宿舍卫生的检查做了许多具体的工作。在过去一个学期的工作中,由于时间短暂,工作经验的缺乏,我们也深知还存在这样那样的缺点和不足,现总结如下:一、关于学生会网站,学生会各个部门和各系学生分会不能及时上传工作计划和工作档案管理和资料的收集工作存在较大的漏洞。二、偏重对大型活动的开展,而忽视了对日常性工作的监督和管理,各系学生分会之间交流不够,导致一个系举办活动,受众群体的单一性,不具有全面性。三、做好学生会工作计划,让学生会各个部门之间缺乏交流和沟通,致使学生会的一些大的活动,组织工作不能完全到位,缺乏整体性和连续性。整体学生会成员素质有待进一步提高。屹立于世纪之巅,面对知识经济的挑战,学生会如何在日益走向开放的校园中发挥基层学生会的作用,为我校的升本和跨越式发展作出应有的贡献,在以后的工作实践中,我们将会不断的努力与探索,扬长避短,使学生会的各项工作在稳定中创新,在创新中稳步前进,逐步走向完善,我们也坚信:只要我们以积极的心态主动的工作,无悔的付出,一定会谱写出更加壮丽的篇章。学生会工作总结2转眼,高__级学生会已经成立一学期了。学生会34位优秀的核心成员,从最初的激烈竞选,到今天的团结协作,共同度过了令人成长,令人难忘的几个月。在这中间,我们能看到每个人的进步,也能看到整个团队的成熟。团队精神我一直认为,一个成熟的学生会,应该是独立,自主运转,职责分明但精诚合作的。也就是说,一个成熟的学生会应该在团总支书记及主席缺席的情况下,依然井然有序,目标明确的进行常规工作并不断进步。在大型活动中,应该积极承担责任,共同完成组织工作。我们的高__级学生会,虽然仅仅成立了一个学期,但是已经初步具备了这样的素质和很强的工作热情。这一点是这学期最为重要的成绩。希望日后能继续保持并发扬光大。常规管理在本学期中,年级学生会制定出了清洁,课间操和纪检程序并顺利施行。各部门按时检查,工作认真负责。在前半学期的团籍整理和团费收取中,组织部发挥非常重要的作用并非常好的完成了该项工作,希望能再接再厉。活动组织在本学期中,年级学生会顺利地组织了长绳比赛,广播操比赛和年级艺术节后台服务工作。从历次组织中可以看到团队的进步,但仍有上升空间,希望能继续努力。未来设想从目前的情况来看,学生会团队已经初具管理和组织能力,下一步需要的是在稳定基础上的创造力和与其他年级的联动,从而更好的发挥学生自治的作用。以上就是我对本学期年级学生会工作的希望这个活跃的团队能百尺竿头,更进一步。学生会工作总结3时光匆匆,一个学期就快结束了,在学生会这个无比宽广的大家庭里,我们学生会各个部门挥洒着热情,尽全力地完成任务,秉着“服务大家,锻炼自己,给大家一个更好的舞台展现自我魅力”的宗旨认真做事,在短短的几个月的工作时间里,在各位领导和老师的指导、关怀与支持下,在广大同学们配合下,经过学生会各个部门共同努力和踏实工作,我们克服了工作中遇到的一些困难,我们以积极的工作态度认真地完成了这一学期的任务。这一学期,我们学生会的所有人,都认真积极地参与了院里的校里的各项活动,做到紧密团结学生会各部,不分彼此互相帮助,听从团委学生会的安排,尽了自己的一份力。这一学期来我们各个部门在学生会这个大家庭中成长着、发展着、学习着,我们在不断进步,同时也收获了不少,为了以后能更好的开展工作,提高我们工作能力,服务同学。但是在工作的途中我们也有很多问题暴露了出来。为此学生会各个部门的总结如下:秘书处:1、进过对新生的层层选拔,刷选,选择了四名脱颖而出的部员,为秘书处这个小团体增添了一些新的元素,活力,和朝气。也为学生会的更好发展准备着。2、开学初响应学校号召,积极配合辅导员和同学们的切身事宜进行了几次会议的事前准备,申请,沟通,布置。譬如“消防意识会议”“鼓励学生应征入伍会议”等等。3、初期拟定

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    日子如同白驹过隙,不经意间,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢?下面是小编为大家整理的关于酒店个人日常工作计划,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店个人日常工作计划怎么写1过去一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部--年的工作做了如下规划:一、制度建设方面力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。二、招聘方面在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。利用好各项招聘渠道,保障公司对人才的需求。三、培训方面1)因要配合绩效管理的开展,拟在--年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。总结--年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。3)公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。4)可在--年组织公司中层参加一些户外拓展训练,通过户外的活动,锻炼并强化中层的团队意识。5)在公司派员参加培训的可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理代理日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。四、考核方面考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延伸,副总经理及以上一级签定季度目标责任书,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,根据各部门实际情况一一签订。考核期结束后,由财务提供数据,人事部落实考核情况,做到过程控制,及时将考核情况反馈给公司高层,并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。五、薪酬方面拟在--年推行职能工资制,用薪酬体系作为调节员工工作积极性,增强公司凝聚力的手段,具体薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会按照公司的预算严格进行过程控制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。酒店个人日常工作计划怎么写2为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下:一、酒店质量检查组织网络酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。(一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。(二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。二、酒店质量检查项目范围酒店质量检查项目范围:项目范围。1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)。三、酒店质量检查运行模式酒店质量检查运行模式:(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作?。(二)酒店质检工作的运作方式:酒店质检工作的运作方式:1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检报告;每两月一次检查,由质检工作小组组长??安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告,届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告。2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告发至各部门。5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。(三)酒店质检渠道:酒店质检渠道:质检渠道:A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。酒店个人日常工作计划怎么写3随着对办公室工作性质的了解和对服务规律的把握,办公室在20--年度工作中较好地切合了公司管理节奏,充分到位地发挥了总经办的职能。20--年度,办公室将继续秉持协作、协调这一思路,搞好管理引导和后勤保障工作。在进一步规范工作程序,掌握服务规律的不断创新管理,提高绩效,确保公司新年度重点任务的顺利完成。一、开展宣传管理,发挥档案资料的作用。针对办公室人手少,应急、临时性工作多的实际,20--年度计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报,并以企业报为阵地,搞好企业文化建设工作。明确工作分工和岗位职责,进一步发挥好档案、图书资料的作用,积极为生产一线服务。二、抓好行车安全管理,努力调高服务水平。继续执行车辆“三定”管理制度,并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下,做好年度车险入保工作。20--年度将继续加强修车、路桥费审核控制,严格车辆派遣管理,通过密切劳酬关系,拉大收入差距,进而激发驾驶员文明驾驶,安全出行的工作积极性,使20--年度车队工作跨上新的台阶。三、发挥协调职能,凝聚管理合力。20--年度办公室意在搭建舞台,当好跳台。通过发挥协调优势,提高部室的协作效率,进一步培养和凝聚部室的管理合力。20--年度,办公室立足本职搞协作,在自主、圆满完成内部管理任务的联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点,配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和舆论引导,统一员工思想认识,激发员工增收节支的热情,配合人力部搞好员工培训工作。协同销售部抓好供暖宣传服务,联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率,健全零工管理手续入手,积极为生产车间服务。四、压缩通讯费用,减少公司开支。20--年度办公室按照公司确定的18万元年度通讯费用定额,进一步压缩手机补助范围,减少通讯开支。利用通讯行业竞争的机会,签订定额包月协议,降低话费开支。在条件允许的情况下,落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作,坚决完成4万元的费用控制任务。五、严格土建管理,压缩零工开支。20--年度,办公室将健全完善土建的派工、验收机制,规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度,坚决压缩零工用量,最大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁,没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制,只要切实到位地执行好公司的规章制度,工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。六、扩大行管外延,丰富后勤服务内涵。以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手,做好20--年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延,在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵,使行管职能在20--年度发生大的变化,产生新的起色。七、用心服务,坚定不移地抓好免费供餐工作。免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措。抓好供餐服务是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简单,在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前,办公室已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕,关键是规章制度的贯彻落实。20--年度食堂工作,将以兑现制度为重点,在严格执行制度的基础上,悉心征求大家意见,加强职工间的互动交流,将心比心,以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。20--年度办公室以协调服务为主线,在公司领导的带领下,积极开展好本职工作。在坚持三个服务的进一步创新管理,提高工作的时效性和及时性,通过把握服务工作的规律,来提高办公室工作的主动权,更好地为公司年度目标任务的完成创造条件,为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。酒店个人日常工作计划怎么写4一、会所餐饮部发展战略1、部门定位餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”,并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴,配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于领先状态。2、竞争对手分析目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。3、价格定位努力打造“宁波第一贵”餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波第一贵”五个字挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。4、会所餐饮部的亮点服务我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师最高档最齐全的葡萄酒品种最专业的雪茄房最具特色和私密性的餐饮包厢最流行的中国名菜最亲切的管家式服务最高雅的会员活动公司只要真正想打造一个顶级私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。二、会所餐饮部管理模式1、总体考核和管理制度管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构,减少众多复杂环节,更大更快的发挥执行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划,充分的准备是成功的基础。考核上全部转换成数字化考核,上到营业额指标,下到每日员工评分表,既清楚又简单地了解到问题的根源部分,能快速解决任何问题。每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功,带来激情,我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。2、前厅管理上采用标准酒店化管理,落台和储物柜按照五常法管理,服务上实行“管家式服务”,让每位员工掌握各类技能,随时提供一站式服务,服务到底。3、厨房管理上全面实行五常法管理制度和每日盘存制度,加大菜肴创新力度,努力打造最时尚、健康的高档菜品。4、吧台管理上全面落实五常法管理制度和每日盘存制度,不但把现有品种做更精美,更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系,只要能认真执行,绝对能带来不一般的效果三、会所餐饮部营销策略1、客户维系上首先做好迎宾酒的更新工作,这个第一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名,每一次必须能称呼客人,让他们有回家的感觉。餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员,和提前告知会员。2、每月活动设计一月长寿素食节二月情人节派对三月法国葡萄酒节四月愚人节派对五月澳洲葡萄酒节六月俄罗斯鱼子酱节七月透骨新鲜海鲜美食节八月七夕情人节派对九月中秋节晚宴十月万圣节派对十一月感恩节晚宴十二月圣诞节自助餐派对3、部门间互动促销方案设计每季度制定一次互动促销计划,并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。每桌实际消费满--元赠特色足浴2位每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位以上所赠项目需当天使用完,过期作废。4,会员销售活动设计第一季度主题:奢侈品鉴赏建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表第二季度主题:运动休闲建议:跑马、高尔夫、网球、放风筝、爬山、钓鱼第三季度主题:怀旧艺术品鉴赏建议:国画、古董第四季度主题:金融投资建议:海外投资会、理财、证券、房产拍卖注:每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办,降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。5、会员拥有权益设计如下:1、会员生日时可获鲜花和香槟。2、会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等)3、会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策4、会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。5、会员购酒,化妆品可获上门服务,并一个月内包退包换。6、会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。7、会员将不定期获得贺卡、健康小帖士短信、促销海报等。8、会员本人每月享有洗浴桑拿五次免费9、每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费,每月不累积。10、会员在会所搞活动时免场地费。四、营业额预测1、按月营业额预测一月20万七月18万二月15万八月17万三月19万九月20万四月20万十月21万五月20万十一月22万六月18万十二月23万共计233万实际营业额,平均每月19。5万元。2、毛利率、成本控制每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定,如遇质量问题一概退还,否则由餐饮部承担责任。厨房目标毛利率为:60%吧台目标毛利率为:70%综合毛利率为:65%五、部门培训与考察1、内部培训作为促进生产力的重要环节,谁都不能错过。提前制定培训计划和标准,必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训,还要把外面的培训师请进来,培训内容上必须生动、形象、举例,取消一切无用的、枯燥的培训,培训前所有内容必须让部门总监进行审核。2、外部培训即考察,针对我们部门的竞争对手,前后台可以分每月一次或不定期的去考察,确切了解对手的新项目和亮点,每次考察必须上交考察记录。3、培训计划设计一季度:公共课:1、把工作当事业去做2、卓越的服务品质前台:1、英语口语2、投诉处理技巧3、服务语言艺术4、酒水培训5、菜单知识6、雪茄培训后台:1、厨房英语2、五常法管理二季度:公共课:1、团队建设2、管理意识3、高效沟通前台:1、销售技巧2、英语口语3、细节决定一切4、养生部项目培训5、绿色服务6、五常法管理后台:1、厨房英语2、创新意识三季度:公共课:1、个人形象管理2、与同事相处的30个原则3、领导力和执行力前台:1、英语口语2、有效沟通技巧3、商务礼仪技巧4、时间管理的技巧后台:1、厨房英语2、国际流行菜系四季度:公共课:1、国外餐饮企业管理精华2、活动策划流程3、餐饮业发展前景前台:1、英语口语2、各类案例分析3、服务意识4、各国服务亮点后台:1、厨房英语2、前后台协接工作酒店个人日常工作计划怎么写520--年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求;根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20--年度以培养“一专多能的员工”活动为契机。进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20--年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中。认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位。对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务20--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性。积极引导员工自觉学习,磨砺技能。增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法;拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。1、专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求;因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响;为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下:①时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度;培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。⑤激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。2、员工入店培训员工办理入职手续培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。考核员工转正培训员工晋升培训员工转正考核员工晋升考核新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高;根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等新员工入店培训:人事部新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。3、一专多能培训培养“一专多能”型人才是20--年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

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    日子如同白驹过隙,不经意间,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢?下面是我为大家整理的关于酒店个人日常 工作计划 ,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔! 酒店个人日常工作计划怎么写1 过去一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部--年的工作做了如下规划: 一、制度建设方面 力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。 二、招聘方面 在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。利用好各项招聘 渠道 ,保障公司对人才的需求。 三、培训方面 1) 因要配合绩效管理的开展,拟在--年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。 总结 --年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。 2) 年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。 3) 公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。 4) 可在--年组织公司中层参加一些户外 拓展训练 ,通过户外的活动,锻炼并强化中层的团队意识。 5) 在公司派员参加培训的可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理代理日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。 四、考核方面 考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延伸,副总经理及以上一级签定季度目标 责任书 ,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,根据各部门实际情况一一签订。考核期结束后,由财务提供数据,人事部落实考核情况,做到过程控制,及时将考核情况反馈给公司高层,并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。 五、薪酬方面 拟在--年推行职能工资制,用薪酬体系作为调节员工工作积极性,增强公司凝聚力的手段,具体薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会按照公司的预算严格进行过程控制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。 酒店个人日常工作计划怎么写2 为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下: 一、酒店质量检查组织网络 酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。 (一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。 (二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。 二、酒店质量检查项目范围 酒店质量检查项目范围:项目范围。 1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。 2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。 3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。 4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。 5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。 6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、 游泳 池、更衣室)。 三、酒店质量检查运行模式 酒店质量检查运行模式: (一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则: 原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店 其它 制度《 员工手册 》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。 2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。 3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作?。 (二)酒店质检工作的运作方式: 酒店质检工作的运作方式: 1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检 报告 ;每两月一次检查,由质检工作小组组长??安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告,届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告。 2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。 3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。 4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告发至各部门。 5、各部门经理在质检报告上填写纠正 措施 及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。 6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。 7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。 8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。 (三)酒店质检渠道: 酒店质检渠道:质检渠道:A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。 酒店个人日常工作计划怎么写3 随着对办公室工作性质的了解和对服务规律的把握,办公室在20--年度工作中较好地切合了公司管理节奏,充分到位地发挥了总经办的职能。20--年度,办公室将继续秉持协作、协调这一思路,搞好管理引导和后勤保障工作。在进一步规范工作程序,掌握服务规律的不断创新管理,提高绩效,确保公司新年度重点任务的顺利完成。 一、 开展宣传管理,发挥档案资料的作用。 针对办公室人手少,应急、临时性工作多的实际,20--年度计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报,并以企业报为阵地,搞好 企业 文化 建设工作。明确工作分工和 岗位职责 ,进一步发挥好档案、图书资料的作用,积极为生产一线服务。 二、 抓好行车安全管理,努力调高服务水平。 继续执行车辆“三定”管理制度,并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下,做好年度车险入保工作。20--年度将继续加强修车、路桥费审核控制,严格车辆派遣管理,通过密切劳酬关系,拉大收入差距,进而激发驾驶员文明驾驶,安全出行的工作积极性,使20--年度车队工作跨上新的台阶。 三、发挥协调职能,凝聚管理合力。 20--年度办公室意在搭建舞台,当好跳台。通过发挥协调优势,提高部室的协作效率,进一步培养和凝聚部室的管理合力。 20--年度,办公室立足本职搞协作,在自主、圆满完成内部管理任务的联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点,配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和舆论引导,统一员工思想认识,激发员工增收节支的热情,配合人力部搞好员工培训工作。协同销售部抓好供暖宣传服务,联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率,健全零工管理手续入手,积极为生产车间服务。 四、 压缩通讯费用,减少公司开支。 20--年度办公室按照公司确定的18万元年度通讯费用定额,进一步压缩手机补助范围,减少通讯开支。利用通讯行业竞争的机会,签订定额包月协议,降低话费开支。在条件允许的情况下,落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作,坚决完成4万元的费用控制任务。 五、严格土建管理,压缩零工开支。 20--年度,办公室将健全完善土建的派工、验收机制,规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度,坚决压缩零工用量,最大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁,没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制,只要切实到位地执行好公司的 规章制度 ,工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。 六、扩大行管外延,丰富后勤服务内涵。 以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手,做好20--年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延,在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵,使行管职能在20--年度发生大的变化,产生新的起色。 七、 用心服务,坚定不移地抓好免费供餐工作。 免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措。抓好供餐服务是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简单,在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前,办公室已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕,关键是规章制度的贯彻落实。20--年度食堂工作,将以兑现制度为重点,在严格执行制度的基础上,悉心征求大家意见,加强职工间的互动交流,将心比心,以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。 20--年度办公室以协调服务为主线,在公司领导的带领下,积极开展好本职工作。在坚持三个服务的进一步创新管理,提高工作的时效性和及时性,通过把握服务工作的规律,来提高办公室工作的主动权,更好地为公司年度目标任务的完成创造条件,为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。 酒店个人日常工作计划怎么写4 一、 会所餐饮部发展战略 1、 部门定位 餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”,并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴,配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于领先状态。 2、 竞争对手分析 目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。 3、 价格定位 努力打造“宁波第一贵”餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波第一贵”五个字挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。 4、 会所餐饮部的亮点服务 我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师 最高档最齐全的葡萄酒品种 最专业的雪茄房 最具特色和私密性的餐饮包厢 最流行的中国名菜 最亲切的管家式服务 最高雅的会员活动 公司只要真正想打造一个顶级私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。 二、 会所餐饮部管理模式 1、 总体考核和管理制度 管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构,减少众多复杂环节,更大更快的发挥执行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划,充分的准备是成功的基础。 考核上全部转换成数字化考核,上到营业额指标,下到每日员工评分表,既清楚又简单地了解到问题的根源部分,能快速解决任何问题。 每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功,带来激情,我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。 2、 前厅管理上 采用标准酒店化管理,落台和储物柜按照五常法管理,服务上实行“管家式服务”,让每位员工掌握各类技能,随时提供一站式服务,服务到底。 3、 厨房管理上 全面实行五常法管理制度和每日盘存制度,加大菜肴创新力度,努力打造最时尚、健康的高档菜品。 4、 吧台管理上 全面落实五常法管理制度和每日盘存制度,不但把现有品种做更精美,更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。 以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系,只要能认真执行,绝对能带来不一般的效果 三、 会所餐饮部营销策略 1、 客户维系上 首先做好迎宾酒的更新工作,这个第一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。 然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名,每一次必须能称呼客人,让他们有回家的感觉。 餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员,和提前告知会员。 2、 每月活动设计 一月 长寿素食节 二月 情人节派对 三月 法国葡萄酒节 四月 愚人节 派对 五月 澳洲葡萄酒节 六月 俄罗斯鱼子酱节 七月 透骨新鲜海鲜美食节 八月 七夕情人节 派对 九月 中秋节 晚宴 十月 万圣节 派对 十一月 感恩节 晚宴 十二月 圣诞节 自助餐派对 3、 部门间互动促销方案设计 每季度制定一次互动促销计划,并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。 每桌实际消费满--元赠特色足浴2位 每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位 每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位 以上所赠项目需当天使用完,过期作废。 4, 会员销售活动设计 第一季度主题:奢侈品鉴赏 建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表 第二季度主题:运动休闲 建议:跑马、高尔夫、 网球 、放风筝、爬山、钓鱼 第三季度主题:怀旧艺术品鉴赏 建议: 国画 、古董 第四季度主题:金融投资 建议:海外投资会、理财、证券、房产拍卖 注:每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办,降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。 5、会员拥有权益设计如下: 1、 会员生日时可获鲜花和香槟。 2、 会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等) 3、 会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策 4、 会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。 5、 会员购酒,化妆品可获上门服务,并一个月内包退包换。 6、 会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。 7、 会员将不定期获得 贺卡 、健康小帖士短信、促销海报等。 8、 会员本人每月享有洗浴桑拿五次免费 9、 每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费,每月不累积。 10、 会员在会所搞活动时免场地费。 四、 营业额预测 1、 按月营业额预测 一月 20万 七月 18万 二月 15万 八月 17万 三月 19万 九月 20万 四月 20万 十月 21万 五月 20万 十一月 22万 六月 18万 十二月 23万 共计233万实际营业额,平均每月19。5万元。 2、 毛利率、成本控制 每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。 食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定,如遇质量问题一概退还,否则由餐饮部承担责任。 厨房目标毛利率为: 60% 吧台目标毛利率为: 70% 综合毛利率为: 65% 五、 部门培训与考察 1、 内部培训作为促进生产力的重要环节,谁都不能错过。提前制定培训计划和标准,必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训,还要把外面的培训师请进来,培训内容上必须生动、形象、举例,取消一切无用的、枯燥的培训,培训前所有内容必须让部门总监进行审核。 2、 外部培训即考察,针对我们部门的竞争对手,前后台可以分每月一次或不定期的去考察,确切了解对手的新项目和亮点,每次考察必须上交考察记录。 3、 培训计划设计 一季度: 公共课: 1、把工作当事业去做 2、卓越的服务品质 前台: 1、 英语口语 2、投诉处理技巧 3、服务语言艺术 4、酒水培训 5、菜单知识 6、雪茄培训 后台: 1、厨房英语 2、五常法管理 二季度: 公共课: 1、团队建设 2、管理意识 3、高效沟通 前台: 1、 销售技巧 2、英语口语 3、细节决定一切 4、养生部项目培训 5、绿色服务 6、五常法管理 后台: 1、厨房英语 2、创新意识 三季度: 公共课: 1、个人形象管理 2、与同事相处的30个原则 3、 领导力 和执行力 前台: 1、英语口语 2、有效沟通技巧 3、 商务礼仪 技巧 4、 时间管理 的技巧 后台: 1、厨房英语 2、国际流行菜系 四季度: 公共课: 1、国外餐饮 企业管理 精华 2、活动策划流程 3、餐饮业发展前景 前台: 1、英语口语 2、各类案例分析 3、服务意识 4、各国服务亮点 后台: 1、厨房英语 2、前后台协接工作 酒店个人日常工作计划怎么写5 20--年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求;根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20--年度以培养“一专多能的员工”活动为契机。进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20--年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中。认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位。对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 20--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性。积极引导员工自觉学习,磨砺技能。增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训 方法 和内容落实 以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法;拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。 1、专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求;因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响;为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下: ① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。 ② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 ③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 ④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度;培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。 ⑤ 激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。 2、员工入店培训 员工办理 入职 手续 培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及 安全知识 、服务技能、酒店知识等。 考 核 员工转正培训 员工晋升培训 员工转正考核 员工晋升考核 新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高;根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。 培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等 新员工入店培训:人事部 新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。 培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。 3、一专多能培训 培养“一专多能”型人才是20--年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。今年我们决定抓好三个方面的培训工作。 酒店个人日常工作计划怎么写相关 文章 : ★ 酒店个人工作计划 ★ 酒店服务员日常工作计划3篇 ★ 2020年酒店个人工作计划范文 ★ 酒店每周个人工作计划 ★ 酒店前台个人工作计划范本 ★ 酒店职工2020个人工作计划 ★ 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  • 唯安
    唯安

    1、值此万木吐绿、万物茂盛的美好时节,XX奶茶店隆重开业了,这是我们的同学大展宏图、践行理想的开始,是青年人投资兴业、敢闯敢为的写照,也为XX县直面迎战金融危机、保增长、促民生、做出了积极和突出贡献!我代表我和家属向奶茶店金日开业表示热烈的祝贺,向XX老板致以诚挚的祝福!2、XX同志自幼敢为人先,在我们很多同学都是处于欠发达、落后境界时,你就在头脑里勾勒人生发财之蓝图,视名利淡如水,看事业重如山,在教书育人之余、在春浓花艳之际、在捣台球、看录像之余,就注意考察市场,博采众长,经商头脑日臻完善与发达。你把人生演绎得如此精彩纷呈,为我们同学之间的后进者提供了闪闪发光的借鉴。3、君子爱财,取之有道。你的财富生命,不仅在春天喷焰闪光,而且在夏天更加流霞溢彩。此次奶茶店的`开业,是你成功道路上一个小小的开端,今后必定为我国、乃至全世界的奶茶业的发扬光大再立新功。4、20载峥嵘岁月,铸就辉煌历史;20载奋斗征程,谱写壮丽篇章。在这夏暖花开的日子里,我献上最衷心的祝愿。5、祝奶茶店生意兴隆通四海,财源茂盛达三江

  • 肖战粉头
    肖战粉头

    奶茶连锁店其主要出售炸鸡等快餐食品,经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。这是一种深受年轻人喜爱的餐饮行业,因为快捷便利,所以许多年轻人乐于享用。但是作为一种快捷的餐饮行业也有其不利的一面①.服务的无形性啥意思呢?我们刚才讲了,这个东西你看不见摸不着,听不见也闻不到。它是无形的,像空气一样。比如说顾客来我的店,买了一杯奶茶,这杯奶茶放在这,你看得见,摸得着,喝一口有味道。奶茶它是有形的,有味道的。而服务呢?顾客只能感受,只能体会。差别在哪呢?顾客去你家买奶茶,你或者你的员工脸上,面带微笑,手脚麻利,真诚热情。去另一家买呢,另一家的员工脸色不好,皱着个眉头,拖拖拉拉,好不耐烦。顾客就会在心里进行打分,你家的服务好,另一家的就差。但你说具体好在哪呢?也说不上来,反正是整体感觉上前者的服务更好,后者就不行。顾客心里这种说不上来的消费感受就叫服务,它是无形的,也是最珍贵的。②.服务的不可剥离性啥意思呢?接上个例子讲,你的奶茶店真诚微笑的店员(服务提供者)与服务不可分割,也就是说,你的员工本身就是服务的一部分,没有热情真诚的店员,就没有所谓的服务。这两者是相互粘粘到一起的。包括咱们的顾客除了购买了一杯奶茶之外,他们也购买了这一次优质的服务,是顾客内心的感受所做出的评价,对你的服务进行了打分,此次服务是好,还是不好?你的店员+顾客=完成一次服务,所以这三者的“互动式服务”也是服务营销里面的一个重要特征。③.服务的可变动性也就是说服务的质量会受到时间、地点、人物的影响。比如说我们很多兄弟们开夫妻店的,老婆比较细腻热情,每次来顾客都非常热诚,礼貌,细节方面做得很好。而老公守店呢,就不那么感性,你要买奶茶是吧,付款,制作,走人。全程0交流,也就谈不上什么“服务质量”了,压根没有服务。再比如说有开两三家店的兄弟们,同一个顾客去你第一家店购买,是这种服务感受,去第二家店卖,是另一种服务感受。冬天来是什么感受,夏天来是什么感受。这个服务的可变动性也跟顾客购买时的心情和状态有关,她心情很好,她对你整个店的服务感受也很好,她心情很差,你服务再好,她还是差。④.服务的流失性我们一开始也讲了,服务这个东西它是无形的,它没有库存,不像奶茶,啊,我有原材料,我准备有新鲜的水果,你来了我就卖给你,你没来,我就放在货柜里面,或者仓库里面,保存起来。比如说高峰期,员工们都忙着接单,制作,它没法更好的顾及顾客的消费感受,去注重服务,这个时候服务就流失了。所以总结奶茶店的服务的本质就有这么4个特征:①无形性②不可剥离性③可变动性④流失性1.特征:牛奶和红茶的混合饮品2.特点:既有茶的清香,又有奶的甘醇,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地,蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名。1.保证出餐的准确性: 在奶茶店高峰期时,店员一定要避免手忙脚乱造成点单出错。顾客点单之后要再确认一下茶饮的种类以及饮品的温度(常温/加冰),出餐时要再核对一下订单小票,确保顾客拿到的是自己所订的饮品,以免出现提供给顾客的饮品不是顾客所点的现象,这会很影响顾客的体验感。2.对待顾客面带微笑: 怎样才能让消费者觉得服务好?最简单直接的方法就是微笑。在和顾客沟通的时候面露微笑会让消费者觉得开心与舒适,因为笑容最治愈人心也最能感染人。哪怕是服务过程出了点小插曲,微笑待客,顾客也会平心静气的来说话,有利于沟通顺利。3.对顾客有充足耐心: 不可否认开店是以盈利为目的,但是消费者和店铺之间不仅仅是“买卖”关系,也是亲人朋友之间的关系,多站在顾客的角度来考虑问题,将心比心方能以心换心,在为顾客介绍产品时要保持高度的耐心,顾客在店铺有个极好的体验感,奶茶店的产品服务其实面上的顾客大部分都是青少年,比较居多,孩子们都特别爱喝这种东西,因为味道确实是不错,但是这些东西不能经常喝,喝多了,对我们的肠胃都会说一些损,而且容易导致发胖。价格也不菲奶茶店的产品服务其实面上的顾客大部分都是青少年,比较居多,孩子们都特别爱喝这种东西,因为味道确实是不错,但是这些东西不能经常喝,喝多了,对我们的肠胃都会说一些损,而且容易导致发胖,价格也不菲,奶茶店里品种非常的多,由大到小

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