小度重庆小面做法

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导读:小度重庆小面以火锅底料为主要调料,加上特制的小面,味道浓郁,口感独特,是一道极具特色的重庆小吃。想要学习小度重庆小面的做法,就让我们一起来了解一下。材料:小面瘦肉火锅底料

小度重庆小面以火锅底料为主要调料,加上特制的小面,味道浓郁,口感独特,是一道极具特色的重庆小吃。想要学习小度重庆小面的做法,就让我们一起来了解一下。

材料:

小面

瘦肉

火锅底料

豆瓣酱

葱姜蒜

小土豆

泡菜

辣椒油

花椒粉

做法:

1.将小面放入开水中煮熟,捞出备用。

2.将瘦肉洗净,切成丝状备用。

3.锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱煸炒。

4.放入火锅底料煸炒,加入适量的水煮开。

5.放入切好的小土豆,煮熟后捞出备用。

6.将煮好的小面和肉丝放入锅中,加入适量的盐和辣椒油煮一会儿。

7.最后放入泡菜和小土豆,撒上花椒粉即可。

小度重庆小面的做法虽然不算太难,但是关键在于火候的掌握和调料的搭配。如果调料放多了,小面会显得过咸;如果火候不够,小面的味道也会打折扣。因此,在做小度重庆小面的时候,需要经常尝试,不断调整火候和调料的搭配,才能让做出来的小面更加美味。

小度重庆小面是一道充满火锅底料和豆瓣酱香味的小吃,不仅味道浓郁,口感独特,而且价格亲民,是非常适合广大市民品尝的一道美食。如果您还没有尝试过小度重庆小面,不妨在家里试着做一做,相信一定会给您带来意想不到的美味体验。

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